カッパ?鍋? 神戸相続サポートセンター 岡崎

2016.02.08

みなさまこんにちは。

暦の上では春でも、まだまだ寒い日が続きますね。

そんな寒い日に食べたくなるのは、やはり鍋料理ですよね。

今回は不思議な名前の「カッパ鍋」のお話です。

 

私とカッパ鍋との出会いは、今をさかのぼること○年前。

知り合いのお宅にお呼ばれしたときのことです。

 

「今回は、カッパ鍋にするから」と言われ、

「カッパ?カッパって、あの池とかにいる???」

「そう」

「え?あれって食べ物?ていうか、実在する?」

「まあ、当日楽しみにしといて。」

「はあ。。。」

という会話があり、使う鍋がカッパの模様か形?とか、

はたまた作る人がカッパに似てるから?(失礼

などといろいろ思いをめぐらせ、迎えた当日。

 

目の前に出てきたのは、このお鍋でした。

https://www.dancyu.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id=362

 

正式名称は「ピエンロー」という中国のお鍋です。

なんでも、妹尾河童さんが本で紹介して広まったとか。

なので「河童鍋」とその方は呼んでいたらしいです。

 

このピエンローですが、干ししいたけが嫌いな人でも、

ごま油のいい香りでとっても美味しく食べられるんです。

私はさらに、豆腐なども加えたりして作ります。

そして、残った汁にうどんを入れて食べてもまた美味しい

今ではけっこう定番の鍋料理になっております。

 

寒い中、私共のセンターに相談に来られたみなさまに

さすがにお鍋をお出しすることはできませんが、

暖かくお迎えさせていただきますので、ご連絡お待ちしております

 

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