2012.1.25 太陽酒造 利き酒会 神戸相続サポートセンター 藤本
みなさん、こんにちは
寒くなりましたねぇ～
先日、太陽酒造の利き酒会に連れていってもらいました。
太陽酒造は「赤石」というお酒が有名です。
（残念ながらまだ飲んだことがないのです）
頑固親父で職人魂を感じさせる、でも優しさがにじみでている…
そんな親方が蔵の中を説明して下さいました。
素材や作り方にとってもこだわりがあって、素敵だなぁと思いました。
だから美味しいお酒ができるんですね。
そのあとはいよいよその美味しいお酒を…
新酒２合・刺身・サラダ・湯豆腐・粕汁・漬物… と大満足でした。
食べてびっくり！真ん中は、玉ねぎの奈良漬です
利き酒会では、出していただいたお酒以上は飲んではいけない決まりがありました。
販売しているのですが、これはお持ち帰り、お土産用
で、
買ったお酒をその場で開けて飲んではいけないのです
なぜなら…
今ではあまりないようですが、以前は酔っぱらって女性が服を脱ぎだしたり
、
救急車に運ばれる人もいたり
…大変だったそうです。
お酒は楽しく、上品に飲みたいものですね
お土産のお酒を手にほろ酔い気分で気持ちよく帰りました
今年もお酒にはお世話になると思います。
ちなみに２月にもまた別の利き酒会に行ってきます。
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